カブ収穫

軽トラ１台で圃場の１/４ぐらいです。

洗うのが大変でまだまだかかりそうです。

これから「すんき漬け」として加工してもらいます！

「お菜洗い」という長野県特有の言葉があります。

冬が厳しい長野県では冬の前に漬け菜類を収穫して食料を準備する文化から生まれたようです。

寒くて手のかかる大変な仕事ですが、地域の伝統を守っていく使命を持って頑張ります！

お米を買うならあづみのうか浅川
〒399-8211
長野県安曇野市堀金烏川4790
電話番号：0263-73-1195
株式会社あづみのうか浅川

池田拓矢