植物って強い!
イチゴの収穫が終わり、何日も前に灌水も養液も暖房も止めて、枯れてきている株もありますが、培地に水分や養分が残っているとはいえ、ほとんどの株がまだ青々としており、写真にあるように赤く色づいたイチゴがなっています。今年は特にこの時期が暖かい事も一因ではあります。もったいないなあと思いつつ、何か有効利用がないかなと考えております。毎年同じ量が採れるとは限らないので難しいですが、このイチゴを使って何か地域貢献に繋がるような事が出来たらなと思っております。
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株式会社あづみのうか浅川 齊藤