新酒お披露目会

うちのお米を使って頂いているEH酒造（酔園）さんの新酒お披露目会に参加してきました。

今年、杜氏さんがかわったこともあり、第1回の新酒のお披露目会となったそうです。

今日は5種類のお酒を飲み比べができました。

お米の品種や精米度合い、酵母によってこんなにも違うものかと思うくらい味に特徴があり

日本酒の面白さを感じる有意義な時間になりました！

 そしてお米の生産者として改めていいお米があってのお酒だとも感じました。

心して今年もお米作りに励みます！

お米を買うならあづみのうか浅川

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株式会社あづみのうか浅川  淺川拓郎