風さやかのPR

今日は長野県が開発したお米の新しい品種「風さやか」のPRをすべく

安曇野市や商工会の皆さんのご協力で商工会の研修会の時間に参加させていただきました！

ここ最近、県内のテレビなどで紹介されたのもあり、段々と知っていただけるようになった風さやか！

安曇野でも生産が増えてきました！これを使って農業界だけでなく飲食業界の皆さんと一緒に盛り上げていければと

PRをしました！

冷めても美味しいが特徴でもあるので、あえて冷ましたごはんと温かいものを用意してみました。

また、研修の講師の方から土鍋で炊いた風さやかを食べさせて頂き、一味違った風さやかを味わう機会にもなりました。

土鍋で炊いたご飯は表面は硬い分しっかりと噛むので甘味が口に広がり別物に感じるくらいでした。

今日のような取り組みを続けながら地域全体で盛り上げていきたいです！

お米を買うならあづみのうか浅川

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株式会社あづみのうか浅川  淺川拓郎