農薬不使用と味にこだわったお米を全国へ。長野県安曇野市の雄大な自然の中で今年もおいしいコシヒカリが収穫できました。江戸時代から代々研究を重ねた匠の米をぜひあなたの食卓へ。

モンドセレクション金賞 / iTQi Superior taste AWARD 三ツ星 4年連続受賞! / 皇室献上米に選ばれました

いつもより真面目

いつもより真面目

たまにはイネ担当らしいとこ見せます!

この道具で水田の土壌㏗を測定してきました。

中性付近に調節しておいた方がワラの分解が進んで、翌年に根が傷みにくいと聞いたからです。

結果、ほとんどの水田が㏗6.8ぐらいでほぼ中性。

調節必要ないじゃん!

 

最初適当に炭酸苦土石灰か石灰窒素をまこうかと思っていましたが、

よくよく土壌分析の資料引っ張り出して見たら石灰過剰の土でした。

しっかり調べて良かった!

 

代表とそんな話から今後導入したい技術を話し合い、

お互い改めて作物に向き合う楽しさを共有しました。

真剣に向き合えば今よりもっと美味しい米を作れると信じてます!

 

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池田拓矢