農薬不使用と味にこだわったお米を全国へ。長野県安曇野市の雄大な自然の中で今年もおいしいコシヒカリが収穫できました。江戸時代から代々研究を重ねた匠の米をぜひあなたの食卓へ。

モンドセレクション金賞 / iTQi Superior taste AWARD 三ツ星 4年連続受賞! / 皇室献上米に選ばれました

冬の仕事は?

冬の仕事は?

最近知り合いから「冬はどんな仕事してるの?」と聞かれます。

精米作業や夏には忙しくてできなかった仕事を主にやっています。

 

今日からタラの片付けをはじめています。

かつて冬の仕事にとやりましたが、企業体制や市場の変化に伴い縮小しています。

 

私も実家で冬の仕事にと考えていましたが、電気代や人件費を計算して現実を突きつけられた思いでがあります。

思い返せば学ばせて頂いてきたタラ、感謝の気持ちを持って畑地へ転換していきます。

 

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池田拓矢